国家级重点中等职业学校

专业建设

经管科

2016级旅游服务与酒店管理班顶岗实习安排

发布时间:2018-06-06   浏览:[]

2016级旅游服务与酒店管理班学生顶岗实习安排

一、实习目的

顶岗实习是完成专业教学实习的重要的环节,学生通过深入到生产第一线的实际操作与所学的理论知识相结合 的锻炼,不仅优化了其知识技能结构,同时,也进一步培养了学生吃苦耐劳精神,增强了社会竞争能力,提高了学生的整体素质,为其今后步入社会,走向工作岗位奠定了坚实的基础。

二、实习任务及内容

1、掌握实习所在企业的经营管理措施,以及适应市场经济的酒店运作方式。

2、掌握酒店客房实操,能够独立快速做床,达到中级客房服务水平。

3、掌握酒店餐厅实操,能够独立完成中餐宴会摆台,达到中级餐厅服务员水平。

4、熟练掌握酒店业服务质量,旅游业礼仪规范等。

三、实习要求

1、实习生在实习期间,要严格遵守《实习手册》中的各项规章制度,服从指导老师的安排,遵守操作规程及生产要求,因违章造成的各种损失除赔偿相关损失外,还要根据有关规定予以处理。

2、实习过程中出现擅自离岗或违纪行为,或没有完成实习任务者,按实习不及格论处,不予以毕业。

3、实习生必须参加每个实习内容,吃苦耐劳,树立正确的劳动观念, 同时也要处理好可能出现的任何问题,并与专业科联系。

4、实习结束后,将实习报告,实习论文,专题报告,实习日志,交指导教师加评注,由专业科最后评定学生实习成绩。

四、实习时间、地点和组织管理

1、实习时间:2018615------2019615日。

2、实习地点:附后。

3、组织管理:实习期间由万博manbetx官网提现经贸管理科与企业联系并协同管理。

五、顶岗实习成绩评定

1、专题报告:实习生在实习所在地由企业经理进行指导专项性生产研究,写出专题报告,按40%计入成绩。

2、实习报告:实习生将自己实习期间在单位实习过程进行总结,写出生产实习报告按30%计入总成绩。

3、实习表现:实习生在实习期间政治思想表现,劳动表现等项目综合评定,按30%计入总成绩,以上三项成绩首先由实习所在地单位及指导教师进行评定后,由专业科再审阅综合评定成绩。

附:实习生分配名单

                              经贸管理科

                            201864

 

2016级酒店班学生顶岗实习安排表
制表:经管科                                          时间:2018.06.04
序号 实习单位 实习岗位 实习学生姓名
1 观悦上品大酒店 人事助理 张旭东
2 悦海宾馆 酒店服务员 刘彦兵     王小妹     毛文慧     苏存兵     王培捷   吴建国
3 宁夏物业服务有限公司 酒店服务员 田金兰  王丽霞    
4 泰合酒店 酒店服务员 陈春娟  白小萍  董浩楠    
5 西安咸阳机场 酒店服务员        张引兄
6 银川西港航空酒店 酒店服务员 李丰丰
7 河北廊坊七修新驿酒店 酒店服务员